Savoir-Faire

Attaché depuis ses origines à une recherche de la plus haute qualité, Alexis Lichine & Co a mis son expertise au service de ses vignerons partenaires pour élaborer avec eux des vins taillés sur mesure aux goûts des amateurs. Aujourd’hui encore, la tradition se perpétue grâce à une étroite collaboration avec nos producteurs. Ces derniers ont été choisis pour la qualité de leurs vins, l’appellation dans laquelle ils se trouvent, et leur choix d’une agriculture raisonnée.

 

Dans la lignée de Mr Lichine, notre équipe d’œnologues collabore tout au long de l’année avec les viticulteurs partenaires pour assurer ensemble, de la taille des vignes jusqu’aux vendanges, un processus à même de donner naissance à des raisins d’une qualité optimale. Le choix des méthodes de production, tels que l’ébourgeonnage, le taillage, la prévention des maladies, la gestion des feuilles ou encore la date des vendanges, est effectué conjointement, en fonction des exigences de chacun.

Alexis Lichine & Co a fait le choix d’avoir des relations étroites avec ses partenaires producteurs, et d’être continuellement à leur écoute, et s’assure ainsi de qualité totale et de la complète traçabilité de ses vins.

 

Une fois les vignes arrivées à maturité, Alexis Lichine & Co. se porte acquéreur de la récolte et assurera la vinification. Celle-ci s’effectue de la façon la plus traditionnelle, tout en profitant de l’apport des techniques les plus innovantes afin d’élaborer des vins de qualité optimale qui respectent les spécificités de chaque cépage.

 

Ainsi, grâce à cette logique de partenariat étroit et réciproque, la garantie d’Alexis Lichine & Co. devient gage de qualité et de recherche de l’excellence pour tous nos produits.