五十年代末，在波尔多的一家顶级餐厅里，凌致(Alexis Lichine)被知名波尔多酒商和葡
萄园主们围在中央，大家都专注于他手中的酒杯，想让他猜测此美酒的产区和年份。
这样的挑战，就算是德高望重的业内专家都会感到畏惧。凌致(Alexis Lichine)把酒杯放
到唇上，丰满圆润的口感使他立即就想到了圣-艾斯黛芙(St-Estèphe)。凌致(Alexis Lichine)
全神贯注，他是通过酒的色泽来鉴定一款陈年葡萄酒 。他手中的酒闻不到单宁的
味道，单宁会随着时间的推移而消失，这说明此酒酿造于一战前。口感饱满深邃，则
让人想到1929年的葡萄酒。只有圣-艾斯黛芙的三个酒庄能生产这种口感的酒，并且
只有爱士图尔酒庄的酒具有这种巧克力口味以及深邃的口感。在惊讶的在场者面前，
凌致(Alexis Lichine)给出了他的判断：1929年的爱士图尔(Chateau Cos D’Estournel)。
仅46岁的他便成为了享有声望的红酒大师中的传奇人物。

1913年，他出生在圣彼得堡一个富裕的银行家族里，1917年十月革命全家曾逃到美
国，之后迁到法国。他在巴黎曾做过法文版的纽约《先驱论坛报》的广告册销售员，
之后到了阿尔及尔(Algiers)，禁酒时期结束后又回到了美国。之后做过一个葡萄酒商的
本国销售负责人，他了解法国葡萄酒在美国拥有巨大的潜在市场。他成为了美国众多
葡萄酒商的代理人。为了便于爱好者们对葡萄酒进行挑选，他与雇员合作，说服一些
加州葡萄园主用葡萄品种取代产地名来命名葡萄酒。如今，这种方法广泛运用于世界
上许多葡萄酒的命名。
在战争期间他被动员入伍作为情报员，在意大利和法国南部他成为艾森豪威尔将军
(Eisenhower)后来的总统的副将，艾森豪威尔高度赞赏他的葡萄酒酿造工艺知识和他
的发掘用于会议和正餐的高品质葡萄酒的能力。

复员以后，他往返于纽约和波尔多，那里有他的公司，凌致(Alexis Lichine)酒业公司，1
1年后转卖到英国。就是在这个时期，确切的说是1951年，他的第一本书出版了：
《法国葡萄酒与葡萄园》，1979年修订。凌致(Alexis Lichine)是一个葡萄酒委员会的
成员，此委员会致力于修订享誉盛名且极其苛刻的1855年波尔多葡萄酒分级制度。尽
管他的一些建议没有被保留，他仍然把它们发表在他的作品《1961年波尔多大型红葡
萄酒产区分级》中。

同样是在这个时期里，在距波尔多25公里的康特纳村庄，他收购了彼奥雷-康特纳酒
庄。这个酒庄原本是一个古老的本笃会修道院，属于三级产地，被其改名为彼奥雷-凌
致酒庄(Prieure-Lichine)。他常常去美国推销他的葡萄酒，带去品酒知识并举办演讲会。
凌致(Alexis Lichine)对他著作中提到的最具声望酒庄的葡萄酒进行了严厉的批判，并且
在他的著作《美国式》中通过直接而激烈的语言，打乱了在波尔多建立的分级制度。
他的直觉，他对葡萄酒的认识和他的超凡魅力使他不愧于“葡萄酒之父”的美名。
尽管他在曼哈顿拥有一间宽敞的公寓，大部分时间他还是在他的凌致( Lichine)酒庄度
过，全身心的投入到葡萄酒的酿造工艺中。他被专业杂志《品醇客》评为“1987年度人物”。

他结过三次婚，最后一任妻子为女演员阿兰达。

1989年6月1日76岁的凌致(Alexis Lichine)因癌症，在他的酒庄病逝，此后酒庄以他
儿子的名字命名。