Alexis Lichine

AOP级(法定产区酒)

玛歌产区葡萄酒

葡萄品种:
70%的赤霞珠、20%的梅洛、5%的马贝克和小维多。

 

葡萄酒酿造:
葡萄人工采摘后,用传统的发酵方式即用不锈钢桶进行发酵,发酵温度
控制在28 – 34°C以保留香气。淋皮每日进行两次,通风可有可无。浸渍持续4-5周。
然后,葡萄酒要装在法国新橡树桶中陈酿12个月。

 

土壤:
砂砾土,石灰质黏土山丘,黏土砂砾。

 

 

感官特点:

 

视觉:
酒裙呈深红色带有橙黄色光晕。

 

嗅觉:
强烈的香气,具有黑茶藨子、黑樱桃、香子兰和李子的气息。

 

味觉:
圆润丰富,入口强劲圆润的单宁加上果香和辛辣香气的长长收尾。

 

与食物搭配:
这款酒年轻时适合跟烤肉和味浓菜肴搭配;待有一定酒龄后,与野禽肉
和带调味汁的肉类搭配绝佳。

 

侍酒温度:
16-18℃

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