Pays d'Oc IGP

Chardonnay

CÉPAGES
100 Chardonnay.

 

VINIFICATION

Les raisins sont récoltés une fois arrivés à maturité puis pressés à basse température. La fermentation effectuée à 15-17° C s’étend sur une semaine.

 

SOL

Argilo-calcaires, sables et schistes.

 

ROBE

Une robe dorée avec quelques reflets verts.

 

NEZ

Un bouquet riche en expression avec des notes de fleur d’acacia, de beurre frais, d’ananas ou encore de fruits tropicaux.

 

BOUCHE

Un palet riche, gras et harmonieux avec des notes citronnées.

 

RECOMMANDATION

Ce vin sera votre partenaire idéal pour tous vos apéritifs, vos poissons en sauce, viandes blanches ou volaille.

 

SERVIR
de 10 à 12°C.

 

DURÉE DE CONSERVATION
2 ans.

- Sélection Cépages -