Nos Accords Mets / Vins

poulet-curry

Plat

Poulet Curry et lait de coco

Couper le poulet en petits morceaux. Peler les oignons et les tomates puis les couper en petitx cubex. Faire cuire le poulet et les oignons à petit feu. Quand les oignons ont blanchis, ajouter les tomates et faire cuire le tout pendant 5 minutes toujours à petit feu. Ensuite ajouter le lait de coco puis […]



A boire avec notre Cépages - Sauvignon Blanc

tian

Plat

Tian de légumes à la provençal

Beurrer le plat. Préchauffer le four à 180°C.   Peler l’oignon et les gousses d’ail et émincer les.   Eplucher grossièrement les courgettes. Couper les légumes en tranches fines.   Au fond du plat, étaler les oignions et l’ail. Placer les légumes en alternant les tomates, l’aubergine, les courgettes et des tranches de fromage de […]



A boire avec notre Alexis Lichine - Bordeaux Rosé

bourguignon

Plat

Boeuf Bourguignon

Préchauffer le four à 150 ° C. Faire frire les lardons et faire revenir les morceaux de bœuf, pendant environ 5 minutes de chaque côté. Hacher grossièrement les carottes et les oignons. Peler et couper les gousses d’ail.   Lorsque la viande est brunie, la retirer de la cocotte et mettre la viande à part. […]



A boire avec notre Alexis Lichine - Saint Emilion