Margaux AOP

Margaux

CÉPAGES
70% Cabernet-Sauvignon, 20% Merlot, 5% Malbec et 5% Petit Verdot.

 

SOLS
Graviers, argilo-calcaire et graviers argileux.

 

SITUATION GEOGRAPHIQUE

Tout comme un joyau est protégé à l’intérieur de son écrin, le Margaux est abrité au cœur du Médoc. Le Margaux, dont le nom signifie justement «perle» en Grec Ancien, est réputé être le plus féminin des vins du Médoc, de par sa délicatesse et son charme incomparable.

 

VINIFICATION
Après la récolte manuelle, le vin est élaboré selon la vinification traditionnelle en cuves d’acier à température contrôlée afin de permettre une bonne tenue des arômes pendant 2 à 3 semaines. A sa maturité, le vin est ensuite embouteillé directement à la propriété.

 

ROBE
Une profonde robe rouge aux reflets tuilés.

 

NEZ
Un nez intense de cassis, de cerises noires, de vanille et de pruneau.

 

BOUCHE
En bouche, il révèle un caractère ample. Ses tanins sont puissants et ronds avec une longue finale fruitée et épicée.

 

RECOMMANDATION
Jeune, ce vin peut être dégusté avec des viandes grillées et des plats relevés, plus âgé il s’accorde parfaitement avec des gibiers à plumes et des viandes en sauce.

 

SERVIR
de 16 à 18°C.

 

DURÉE DE CONSERVATION

de 1 à 6 ans avec évolution du profil sensoriel.

- Sélection Noblesse -