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Mélanger la farine, le sucre, la levure, l’huile, le lait et 1 oeuf et les poires en lamelles. Mettre cette préparation dans un moule beurré. Mettre à four chaud à 210°C (thermostat 7) pendant 20 minutes. Melanger le beurre ramolli, le sucre vanillé et 1 oeuf. Verser ce nappage sur le gâteau. Couvrir avec les amandes et remettre au four 20 minutes. A déguster froid.
A boire avec notre Crémant - Gâteau Poire-Amandes
