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Vendanges 2014

  Le ministère de l’Agriculture estime que les vendanges 2014 pourraient atteindre 46,40 millions d’hectolitres, soit une hausse de 9,5% […]

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Lancement du site

Prolonger l’expérience Alexis Lichine & Co avec son site internet ! Venez partager la passion du vin depuis chez vous […]

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Une nouvelle identité pour Alexis Lichine & Co

Alexis Lichine & Co fait peau neuve et adopte une nouvelle identité visuelle ! Grâce à celle-ci, replongez dans les années […]

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tajine
Plat

Tajine

Pelez les pommes de terre et les artichauts. Mettez les pommes de terre et les coeurs d’archichauts dans de l’eau froide (sans citron), cela permet aux pommes de terres de s’imprégner du goût des artichauts. Dans une marmite ou un tajine, faites revenir les oignons dans l’huile d’arachide, ajoutez les morceaux de viande, faites revenir puis mouillez avec l’eau. Ajoutez le bouquet de persil, l’ail haché et les épices. Laissez cuire la viande tout en surveillant l’eau. Ajoutez-en si nécessaire. Quand elle est cuite, disposez les pommes de terre et les artichauts et laissez cuire encore jusqu’à ce que les […]



A boire avec notre Alexis Lichine Noblesse - Merlot Cabernet Sauvignon