Alexis Lichine

Pays d’Oc IGP

Chardonnay

REBSORTE
100% Chardonnay

 

WEINBEREITUNG
Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und dann bei niedriger Temperatur gepresst. Die Gärung bei niedriger Temperatur (15-17°C) erstreckt sich über eine Woche.

 

BODEN
lehm- und kalkhaltig, Sand und Schiefer.

 

 

Sensorische Eigenschaften :

 

FARBE
Golden mit leichtem Grünschimmer.

 

IN DER NASE
Ein ausdrucksstarkes Bukett mit Noten nach Akazienblüten, frischer Butter, Ananas bzw. tropischen Früchten.

 

AM GAUMEN
Reichhaltig, fett und harmonisch, mit Zitronennoten.

 

EMPFEHLUNGEN
Dieser Wein passt ideal zu Ihrem Aperitif, zu Fisch mit Soße, hellem Fleisch oder Geflügel.

 

SERVIERTEMPERATUR
10 bis 12°C.

 

LAGERFÄHIGKEIT
2 Jahre

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