CÉPAGES
100% Sauvignon blanc.
VINIFICATION
Les raisins sont récoltés dès leur maturité afin d’obtenir un maximum d’arômes. Le vin est confectionné dans des cuves en acier inoxydable à basse température pour préserver ses arômes et élevé sur lies fines afin de lui apporter plus de saveurs.
SOL
Collines argilo-calcaires.
ROBE
Une robe brillante et cristalline avec des reflets verts.
NEZ
Un nez délicat composé de fruits blancs et d’agrumes.
BOUCHE
A la fois sec et doté de notes vives et fines de fruits, ce vin saura vous ravir par sa fin agréable riche en saveurs d’agrumes.
RECOMMANDATION
Parfait en apéritif, ce vin peut aussi accompagner du poisson, des coquillages, des fruits de mer, mais aussi du fromage de chèvre.
SERVIR
de 6 à 8°C.
DURÉE DE CONSERVATION
De 2 à 3 ans.
